{賭馬}(请客八个人点几个菜合适)

1韭菜炒香干 原料韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴做法1韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝2炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐生抽调味，可加少许水。

食材腊肉1块荞头1把干辣椒4个蒜头4瓣味精1小匙白酒1小匙胡椒粉少许花椒粉少许 1把新鲜的荞头也叫野葱根蒂切除，摘去烂叶然后清洗干净备用 2与荞头相搭配的必须是腊肉，还必须是湖南老乡家庭自制的农家腊肉因。

家里请客做菜，可以用四个凉菜六个热菜和一个汤搭配，四个凉菜如牛肉拼盘香肠拼盘拌猪耳朵姜汁松花蛋，六个热菜如香炸茄盒扒鸡烧鸡酸辣土豆丝青椒肉片香芹肉丝红烧鱼，汤可以做西红柿鸡蛋汤紫菜蛋花汤。

请客吃饭，七个人应该点810个菜比较好点菜窍门1点菜的数量，永远比吃饭的人数多三个2肉鱼素汤的比例最好是432131汤2素，3凉菜其他荤菜最好保证有鸡鸭鱼肉虾，地方特色。